物流（Logistics）是指货物从供应地向需求地转移的过程，包括运输、仓储、装卸、流通加工、信息处理等多个环节。而冷链物流（Cold Chain Logistics）则是物流的一个特殊类型，它主要针对需要低温保存的货物，如食品、药品、生物制品等。

冷链物流配送的特点和要求：

1. 温度控制：冷链物流的关键是保持货物在特定的低温环境下，以保证货物的质量、新鲜度和有效性。这通常需要冷藏车、保温箱、冷库等设备来维持恒定的低温。

2. 全程监控：冷链物流需要对货物的温度进行实时监控，以确保整个运输过程中温度控制在规定范围内。这通常通过安装温度监控设备来实现。

3. 时效性：冷链物流对时间要求较高，需要快速地将货物从供应地运输到需求地，以减少货物的暴露在非低温环境中的时间。

4. 信息管理：冷链物流需要准确地记录货物的运输信息、温度记录等，以便于追溯和质量控制。这通常通过建立冷链物流管理系统来实现。

5. 法规遵守：冷链物流需要遵守相关的法律法规，如药品的冷链管理规定、食品的卫生标准等。

冷链物流的优点包括：

- 保持货物的质量：通过低温保存，可以延长货物的保质期，减少损耗。

- 提高效率：合理的冷链物流规划可以提高运输效率，减少货物在途中的停留时间。

- 增强竞争力：对于需要冷链物流的商品，拥有良好的冷链物流服务可以增强企业的市场竞争力。

冷链物流的缺点包括：

- 成本较高：冷链物流需要投入更多的设备和人力，因此成本相对较高。

- 技术要求高：冷链物流需要复杂的技术支持，包括温控设备、信息管理系统等。

- 管理难度大：冷链物流的管理需要精细化的操作，对管理人员的专业技能要求较高。